Günümüzde çok iyi bir gelişim göstererek her yıl büyüyen Hazır Yemek, Yeme İçme sektörünün en önemli unsurlarından biridir. Hizmet sektöründeki istihdamda ikinci sırada olan bu sektör, yeni teknolojileri kullanmakla birlikte ağırlıklı olarak işçilik ve emek yapısıyla öne çıkmaktadır.…

Bitkinin bir genini değiştirdiğimizde tüm genleri etkilenmiyor, ve bu genler arasındaki işbirliği bozuluyor. Gen, değişime uğradığında başka bir protein üretiyor. Böylece canlılar / insanoğlu güne kadar hiç temas etmediği / genetik olarak bilmediği bağışık olmadığı, yani sindiremediği yeni…

Yumurta, günlük beslenmemizin önemli bir parça olan, kolay ulaşılabilen, protein kalitesi ve çeşidi açısından zengin, kullanımı ve hazırlanması kolay bir gıda maddesidir. Aynı zamanda eklendiği ürünün fonksiyonel değerini arttıran bir gıdadır. Yumurta satın alırken dikkat edilmesi gereken noktalar: Kırık, çatlak…